42.11　　２０１４年秋・冬野菜

１．秋・冬野菜スタート
　　新菜園での秋・冬野菜をスタートさせました。冬の日あたりもよいので真冬の栽培にも挑戦してみます。

２．各野菜の栽培状況

・９月：夏野菜を順次終了させ、秋冬野菜の栽培に取りかかりました。遅れていたニンジンの種まき、カブ、ダイコンの種まき、キャベツ、ブロコリーの苗植え付けを実施しました。
･10月：ニンジン、カブ、ダイコンは順調に生長し間引き実施。キャベツ、ブロッコリーも成長軌道に乗りました。ソラマメ、タマネギの育苗開始。
･１１月：ダイコン、キャベツ、ブロッコリーは順調に生長、ソラマメの育苗苗を移植実施。今月はサツマイモの収穫月です。やや狭い場所に密植気味に植えたのでどの程度のできか心配でしたが結果は大きな芋を掘り出すことが出来て良好な収獲でした。
･12月：ダイコンの収穫が始まりました。今年はなかなか良いできです。ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、ニンジンも正月用に収穫しました。12月中旬から厳冬期の栽培が出来るかトンネル栽培を試みました。種まきが遅く、今年は寒さが厳しいので低温で発芽するかどうかが第一関門です。
・１月：１月になるとブロッコリー、ハクサイなど鳥の食害が発生してきました。防止用のネット掛け実施しました。ダイコン、キャベツ、ブロッコリー、ニンジン、ハクサイの収穫を実施中。トンネル栽培の発芽はダイコンのみで葉ものは発芽しません。ニンジンに再度挑戦します。
・2月：春野菜準備のためダイコン、キャベツ、ニンジンの収穫を実施し、これで全て栽培終了です。今年の秋冬野菜の栽培結果は70点程度かと思います。秋冬野菜の場合、植え付け・種蒔きの適期が重要で、外れると生育が悪くなります。
トンネル栽培のダイコンとニンジン、ソラマメは春まで継続栽培します。春野菜用の土作り実施し、ジャガイモの種芋植え付け実施しました。
・３月：トンネル栽培のダイコン、カブ、ニンジンは大きく成長してきました。ソラマメは気温の上昇とともに花が咲きはじめ、大きなものは摘芯実施しました。

　　　　＊以下に写真アルバムで園芸日誌風に栽培状況を示します。


３．各野菜の栽培状況

（１）．ダイコン
　　・品種 : ①．総太り（アタリヤ農園）、②．時なし（サカタ）

9月19日 9月26日 10月6日
種まき 発芽、総太りは発芽率悪い 間引き実施
マルチ使用
10月18日 10月27日 １１月３日
1本株へ間引き実施 大きく生長 地上へ伸びてきました
１１月２４日 12月７日 12月７日
そろそろ収穫期です 収獲です
12月７日 12月14日 12月14日
収獲、大きく生長しています 収獲、右：総太り、左：時なし
12月24日 12月24日 12月２８日
地上に大きく伸びています 収獲：総太り 正月用に収獲：時なし
１月７日 １月７日 １月１４日
地上に大きく伸張 収獲 収獲
１月１４日 １月１９日 １月２６日
地上に大きく伸張 収獲 収獲
栽培終了です
2月9日 2月28日
最後の1本収穫（聖護院大カブも収穫）




（２）．キャベツ

　　・品種 : ①．秋の舞、②．冬王、③．シッドルーキ・・・各一株


9月26日 10月6日 10月18日
苗植え付け 生長してきました
防虫・防風対策でネット被せる
10月27日 １１月３日 １１月２４日
順調に生長 ネット一杯に生長
12月７日 12月14日 12月24日
かなり結実してきました
12月24日 12月24日 12月２８日
収穫：よく結実してます そろそろ収穫です
１月７日 １月１４日 １月１４日
よい結実です 巻きが少ない
栽培終了です
１月１４日 2月9日
収獲 シッドルーキ収穫、中心の巻きやや小さい



（３）．ブロッコリー、カリフラー

　　・品種 : ①．緑嶺、②．スティック、③．スノークラウン・・・各一株


9月26日 10月6日 10月18日
苗植え付け 台風の強風で苗傾き補整 だいぶ大きく生長してきました
防虫・防風対策でネット被せる
10月27日 １１月３日 １１月２４日
苗先端がネットに接触し始めた 大きく伸張
12月７日 12月７日 12月14日
そろそろ収穫です
12月14日 12月14日 12月14日
そろそろ収獲です ステック収獲 右：ステック収獲
12月２８日 12月２８日 12月２８日
大きく結実 正月用に収穫です
1月2日 １月７日 １月１４日
鳥の食害発生、 ネットを掛ける そろそろ収獲です
2月中旬で栽培終了
１月１９日
収獲





（４）．カブ
　　・品種：①．聖護院大カブ、②．白姫二十日大根
　

9月16日 9月26日 10月6日
種まき 発芽 間引き実施
10月18日 10月27日 １１月３日
間引き、土寄せ 間引きを兼ね収獲（左側）
１１月末で収獲完了
やや形状悪い
１１月２４日
収獲



（５）．ニンジン
　　・品種：①．黒田五寸人参

9月19日 9月26日 10月6日
種まき 発芽 間引き
不織布被せる
10月18日 10月27日 １１月３日
間引き、土寄せ 大きく生長、間引き（右側）
１１月２４日 12月７日 12月７日
間引き実施 間引き
12月14日 12月２８日 12月２８日
大きく生長 正月用に収穫
１月７日 １月７日 １月１４日
収獲
栽培終了です
１月１４日 2月9日
収獲 春野菜の準備のため全部収獲



（６）．サツマイモ・・・春植え付けた苗の継続栽培です
　　　品種：①．ベニアズマ・・・１０株

9月26日 10月6日 10月18日
ツル返し実施 元気に生長
10月27日 １１月３日 １１月２４日
ツルが枯れ始め収獲です
栽培終了
やや密植気味でしたが良好な収獲でした
１１月２４日 １１月２４日
大きな芋が収穫出来ました １０株で約１５ｋｇ収穫

（７）．ハクサイ
　　　　品種：①．　　　・・・隣の菜園主より頂いた苗です

10月18日 １１月３日 １１月３日
10月15日植え付け
１１月２４日 12月７日 12月14日
葉が巻き始めました 収獲間近です
12月２８日 １月７日 １月１４日
大きく巻いてきました 坊霜対策で葉を包む 外葉やや傷む
栽培終了です
１月２６日
鳥害に遭う前に収獲

（８）．葉もの野菜
　　　　品種：①．コマツナ、②．ミズナ

中止
10月18日
種蒔き実施、発芽悪く中止

（９）．ソラマメ

10月29日 10月29日 １１月２４日
育苗 育苗 育苗苗を移植実施
12月７日 12月14日 12月24日
風で軟弱なため倒れやすい 株元から新芽が芽生え出しました やや生長が早いので霜対策に寒冷紗被せました
12月２８日 １月７日 １月７日
防風対策にもなっているようです 寒冷紗外の苗は防霜対策で笹植え付け
１月１４日 2月9日 2月28日
順調に生長
3月５日 3月１２日 3月１８日
成長し窮屈になってきました 寒冷紗外し､摘芯実施



（１０）．タマネギ


中止
10月29日
育苗
生育悪い


（１１）．厳冬期の栽培にチャレンジ
　　　湘南地区で1月から3月の厳冬期に栽培できるかチャレンジしてみます。不織布べた掛け、マルチを使用したビニールトンネル栽培です。品種はダイコン、葉もの（コマツナ、ほうれん草など）です。神奈川県の湘南地区では発芽すれば栽培できることを3年前確かめており、再度の挑戦です。但し今回は種蒔きが遅いので、発芽するかどうかが第一関門です。

12月24日 1月７日 １月１４日
種蒔き実施 ダイコン発芽、葉ものは発芽せず
１月２６日 2月9日 2月28日
ダイコンの芽は成長 かなり成長
3月５日 3月１８日 3月26日
成長軌道に乗りました 寒冷紗に切り替えました




　　「4.2野菜づくり」へ戻る

　トップページへ戻る